Αρχική arrow Νέα arrow Κόσμος

Κόσμος

Η Ελλάδα σε τεντωμένο σχοινί, πρώτη φορά τόσο κοντά να βρεθεί εκτός ευρωπαϊκής τροχιάς

Πέμπτη, 09 Ιούλιος 2015

Βελτιωμένο «πακέτο» μέτρων ύψους 10-12 δισ. ευρώ, ουσιαστικότερες και αποτελεσματικότερες μεταρρυθμίσεις προς την κατεύθυνση της άμεσης απόδοσης εσόδων στα κρατικά ταμεία, αλλά κυρίως ενίσχυση της αναπτυξιακής τροχιάς της οικονομίας, που θα συμβάλει στην προσέλκυση επενδύσεων και την καταπολέμηση της ανεργίας, αναμένεται να παρουσιάσει μέχρι αύριο το πρωί το οικονομικό επιτελείο της κυβέρνησης στους θεσμούς. Αν υπάρξει απόρριψη του προγράμματος θα σημάνει και χρεοκοπία της χώρας, με άμεση συνέπεια έξοδο από το ευρώ και υπάρχει το ενδεχόμενο η Ελλάδα να χάσει κάθε προνόμιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Οι επαγγελματίες του αγροτικού τομέα δηλώνουν ανάστατοι με αυτές τις εξελίξεις, καθώς είναι η πρώτη φορά, σε όλα τα χρόνια παρουσίας της χώρας μας στην ΕΕ, που επικρέμεται η απειλή της ολοκληρωτικής διακοπής των κοινοτικών ενισχύσεων της ΚΑΠ. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει ο κίνδυνος μέσα σε μια νύχτα να καταρρεύσει η μεγάλη πλειοψηφία των εύρωστων οικονομικά αγροτικών εκμεταλλεύσεων, οι οποίες οικοδομούνται όλα αυτά τα χρόνια σε άμεση συνάρτηση με τις προβλεπόμενες οικονομικές ενισχύσεις του πρώτου και δεύτερου Πυλώνα της ΚΑΠ. Σε ευθείες αναφορές σε Grexit προχώρησε η καγκελάριος της Γερμανίας Άνγκελα Μέρκελ, σε περιοδεία της στα Βαλκάνια, κατά την οποία άφησε ελπίδες για ευρωπαϊκή πορεία στην Αλβανία και στη Σερβία. Στα πλαίσια αυτά της περιοδείας της, η κ. Μέρκελ συναντήθηκε το απόγευμα της Τετάρτης με τον Αλβανό πρωθυπουργό Έντι Ράμα. Κατά τη διάρκεια της κοινής συνέντευξης Τύπου η Γερμανίδα καγκελάριος εξέφρασε την ικανοποίησή της για την πολύ θερμή υποδοχή που της επεφύλαξαν οι αλβανικές αρχές και εξέφρασε τη στήριξη της χώρας της στη διαδικασία ένταξης της Αλβανίας στην ΕΕ. Στη συνέχεια η καγκελάριος της Γερμανίας επισκέφθηκε τη Σερβία και συναντήθηκε με τον πρωθυπουργό της χώρας, Αλεξάνταρ Βούτσιτς. Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, η κ. Μέρκελ επαίνεσε τη σερβική κυβέρνηση για τις οικονομικές μεταρρυθμίσεις που εφαρμόζει, ενώ στο σημείο αυτό δεν παρέλειψε να αφήσει αιχμές για την Ελλάδα. «Εδώ έχουμε μία κυβέρνηση που επιθυμεί να διαβεί μία όχι και τόσο εύκολη οδό και αυτό θα αποδώσει καρπούς, όπως στις περιπτώσεις της Πορτογαλίας και της Ισπανίας. Είμαι πεπεισμένη για αυτό», ανέφερε χαρακτηριστικά η κ. Μέρκελ, σημειώνοντας μάλιστα πως δεν είναι αισιόδοξη πλέον για την πορεία της Ελλάδας. Σύμφωνα με την Άνγκελα Μέρκελ, σε αντίθεση με την Σερβία, «τα πράγματα στην Ελλάδα δεν πηγαίνουν καλά». Στο μεταξύ στην κρισιμότητα και στη δυσκολία των αποφάσεων για την Ελλάδα αναφέρθηκε ο πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας (ΕΚΤ), Μάριο Ντράγκι, σε συνέντευξή του στην ιταλική εφημερίδα Il Sole 24 Ore. Ερωτηθείς αν μπορεί να κλείσει το ελληνικό ζήτημα, ο Ευρωπαίος κεντρικός τραπεζίτης απάντησε: «Δεν γνωρίζω, αυτή τη φορά είναι πραγματικά δύσκολο», είπε. Ερωτηθείς αν αναμένει ότι ο Ρώσος πρόεδρος Βλαντιμίρ Πούτιν θα βοηθήσει την Ελλάδα, ο κ. Μάριο Ντράγκι εξέφρασε αμφιβολίες. «Δεν το πιστεύω» είπε και προσέθεσε: «Από την άλλη, ούτε και αυτοί (οι Ρώσοι) έχουν λεφτά». Αλλά και ο κ. Άρντο Χάνσον, ο Διοικητής της Κεντρικής Τράπεζας της Εσθονίας και μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της ΕΚΤ, περιέγραψε σήμερα Πέμπτη, την ελληνική κατάσταση ως «πολύ χειρότερη από ότι ακόμη και 10 ημέρες πριν». Ο ίδιος είπε πως η ΕΚΤ διαθέτει τα εργαλεία για την αντιμετώπιση ενός Grexit.
πηγή:www.agrotypos.gr

0 Σχόλια

Νέο πλαίσιο συμφωνίας, με μεγαλύτερη ευελιξία, για τα βιολογικά αποφάσισε το Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας της ΕΕ

Πέμπτη, 18 Ιούνιος 2015

Σε συμφωνία κατέληξαν την Τρίτη (16 Ιουνίου), στο Λουξεμβούργο, οι Υπουργοί Γεωργίας της ΕΕ, σχετικά με ένα γενικό πλαίσιο για τον Κανονισμό της βιολογικής γεωργίας. Η συμφωνία δίνει μεγαλύτερη ανοχή σε ελέγχους για τα κατάλοιπα φυτοφαρμάκων στα βιολογικά προϊόντα και στο αναπαραγωγικό υλικό που μπορεί να μην είναι αποκλειστικά βιολογικής προέλευσης ώστε, όπως υποστηρίζει η Κομισιόν, να υπάρχει εξασφάλιση ίσων όρων ανταγωνισμού για τους ευρωπαίους βιοκαλλιεργητές. Η συμφωνία στο Συμβούλιο Υπουργών θα καταστήσει δυνατή την έναρξη των διαπραγματεύσεων με το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, με σκοπό την επίτευξη πολιτικής συμφωνίας μεταξύ των θεσμικών οργάνων της ΕΕ. Η Λετονική προεδρία πέτυχε με «ειδική πλειοψηφία» να περάσει την συμφωνία. Όπως ανακοίνωσε ο Λετονός υπουργός Γεωργίας και πρόεδρος του Συμβουλίου, Γιάνις Ντούκλαβς, μετά από σκληρή δουλειά κατά τη διάρκεια της προεδρίας μας και πολύωρες συζητήσεις το Συμβούλιο Γεωργίας κατέληξε σε μια πολιτική συμφωνία που θα μας επιτρέψει να ξεκινήσουμε τις διαπραγματεύσεις με το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο σχετικά με το μελλοντικό πλαίσιο της βιολογικής γεωργίας. Η συζήτηση για το νέο Κανονισμό αναμένεται να πραγματοποιηθεί στην Επιτροπή Γεωργίας και Ανάπτυξης της Υπαίθρου του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου (Comagri) στα μέσα Ιουλίου ή τα μέσα Σεπτεμβρίου. Οι σημαντικότερες αλλαγές που αποτυπώνουν την ευελιξία του νέου Κανονισμού είναι:
- Αναγνωρίζεται μεγαλύτερη ανοχή, κατά τους ελέγχους, σε περιπτώσεις που εντοπίζονται κατάλοιπα φυτοφαρμάκων σε βιολογικά προϊόντα και η ευθύνη βαραίνει γειτονικές δραστηριότητες.
- Το αναπαραγωγικό υλικό μπορεί να μην είναι «απαρεγκλίτως» βιολογικής προέλευσης. - Ερμηνεύονται πιο χαλαρά οι κανονισμοί βιολογικής καλλιέργειας στα θερμοκήπια.
- Από την άλλη τίθενται αυστηρότερα πρότυπα για καλή μεταχείριση των ζώων στη βιολογική κτηνοτροφία, ενώ διατυπώνεται η πρόθεση για αύξηση των πόρων προς τη βιολογική γεωργία στην επόμενη αναθεώρηση της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής. Ακόμη η συμφωνία περιλαμβάνει τα εξής: Προϊόντα που θα καλύπτει ο νέος Κανονισμός Ο νέος Κανονισμός θα πρέπει να καλύπτει τα αγροτικά προϊόντα (φυτικής και ζωικής προέλευσης), συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων υδατοκαλλιέργειας. Επιπλέον, θα πρέπει να καλύπτει μεταποιημένα γεωργικά προϊόντα. Τέλος, στον Κανονισμό θα περιληφθεί και το αλάτι, διότι παράγεται με την εφαρμογή τεχνικών φυσικής παραγωγής και η παραγωγή του συμβάλλει στην ανάπτυξη των αγροτικών περιοχών. Τα τρόφιμα που παρασκευάζονται σε εγκαταστάσεις ομαδικής εστίασης δεν θα πρέπει να υπόκεινται στις διατάξεις του παρόντος Κανονισμού και συνεπώς δεν θα πρέπει να επισημαίνονται ή να διαφημίζονται με το λογότυπο βιολογικής παραγωγής της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Προκειμένου να λαμβάνονται υπόψη νέες μέθοδοι παραγωγής, νέα υλικά ή διεθνείς δεσμεύσεις, είναι σκόπιμο να εξουσιοδοτηθεί η Επιτροπή να εκδίδει ορισμένες πράξεις για τη συμπλήρωση του καταλόγου των άλλων προϊόντων που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του παρόντος κανονισμού. Λίπανση Όσον αφορά τη διαχείριση και τη λίπανση του εδάφους, είναι σκόπιμο να καθοριστούν οι προϋποθέσεις για τη χρήση επιτρεπόμενων καλλιεργητικών πρακτικών στο πλαίσιο της βιολογικής φυτικής παραγωγής, καθώς και για τη χρήση λιπασμάτων και βελτιωτικών εδάφους. Φυτοφάρμακα Η χρήση γεωργικών φαρμάκων θα πρέπει να περιοριστεί σε σημαντικό βαθμό. Προτεραιότητα θα πρέπει να δοθεί στην εφαρμογή μέτρων πρόληψης των ζημιών που προκαλούνται από βλαβερούς οργανισμούς και ζιζάνια μέσω τεχνικών που δεν συνεπάγονται τη χρήση φυτοπροστατευτικών προϊόντων, όπως η αμειψισπορά. Η παρουσία βλαβερών οργανισμών και ζιζανίων θα πρέπει να παρακολουθείται ώστε να διαπιστώνεται εάν η πιθανή παρέμβαση είναι οικονομικά και οικολογικά δικαιολογημένη. Η χρήση ορισμένων φυτοπροστατευτικών προϊόντων θα πρέπει να επιτρέπεται μόνον εάν οι λόγω τεχνικές δεν παρέχουν επαρκή προστασία και εφόσον τα συγκεκριμένα φυτοπροστατευτικά προϊόντα έχουν εγκριθεί (σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1107/2009), αφού στοιχειοθετηθεί ότι συνάδουν με τους στόχους και τις αρχές της βιολογικής παραγωγής. Εγκαταστάσεις βιολογικής κτηνοτροφίας και υδατοκαλλιέργειας Οι εγκαταστάσεις βιολογικής κτηνοτροφίας και υδατοκαλλιέργειας, θα πρέπει να ανταποκρίνονται στις ανάγκες των ζώων. Οι ειδικές συνθήκες σταβλισμού και μέθοδοι εκτροφής για ορισμένα είδη ζώων θα πρέπει να εξασφαλίζουν υψηλό επίπεδο καλής μεταχείρισης των ζώων, το οποίο θα πρέπει σε ορισμένες περιπτώσεις να υπερβαίνει τα ενωσιακά πρότυπα καλής μεταχείρισης των ζώων που εφαρμόζονται στη ζωική παραγωγή γενικότερα. Ζωοτροφές Τα ζώα θα πρέπει να τρέφονται με υλικά ζωοτροφών που παράγονται σύμφωνα με τους κανόνες της βιολογικής παραγωγής και προέρχονται κατά προτίμηση από την ίδια εκμετάλλευση. Ωστόσο, λόγω της περιορισμένης διαθεσιμότητας ορισμένων βιολογικών υλικών ζωοτροφής στην αγορά της ΕΕ, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορούν να χρησιμοποιούνται μη βιολογικά υλικά ζωοτροφής στη διατροφή ζώων βιολογικής εκτροφής και τη μεταποίηση βιολογικών ζωοτροφών. Επιπλέον, για να ικανοποιηθούν οι βασικές διατροφικές ανάγκες των ζώων, ενδέχεται να απαιτηθεί η χρησιμοποίηση ορισμένων ανόργανων ουσιών, ιχνοστοιχείων και βιταμινών, με σαφώς προσδιορισμένους όρους. Υδροπονία Λαμβανομένου υπόψη ότι η βιολογική φυτική παραγωγή βασίζεται στη θρέψη των φυτών που αναπτύσσονται φυσιολογικά στο έδαφος, κατ' εξοχήν μέσω του εδαφικού οικοσυστήματος, δεν θα πρέπει να επιτρέπεται η υδροπονική παραγωγή. Περίοδος μετατροπής Η μετατροπή μιας καλλιέργειας ή εκτροφής από συμβατική σε βιολογικής παραγωγής απαιτεί ορισμένες περιόδους προσαρμογής. Θα πρέπει να καθοριστούν συγκεκριμένες χρονικές περίοδοι για τους διάφορους τομείς παραγωγής. Για τις εκμεταλλεύσεις βιολογικής παραγωγής και υδατοκαλλιέργειας οι περίοδοι μετατροπής θα πρέπει να είναι οι ίδιες σε όλα τα κράτη μέλη και τις τρίτες χώρες. Τα προϊόντα που παράγονται κατά τις αντίστοιχες περιόδους μετατροπής δεν μπορούν να διατίθενται στο εμπόριο ως βιολογικά.
Τα προϊόντα φυτικής προέλευσης που περιέχουν μόνο ένα φυτικό συστατικό γεωργικής προέλευσης μπορούν να διατίθενται στο εμπόριο ως προϊόντα «υπό μετατροπή» και μπορούν να επιτρέπονται στη βιολογική παραγωγή υπό τον όρο ότι έχει τηρηθεί 12μηνη περίοδος μετατροπής. Προϊόντα που δεν είναι φυτικής προέλευσης ή προϊόντα φυτικής προέλευσης που περιέχουν περισσότερα από ένα συστατικά γεωργικής προέλευσης ή που έχουν συγκομιστεί προ της 12μηνης περιόδου μετατροπής, δεν θα πρέπει να διατίθενται στο εμπόριο ως προϊόντα «υπό μετατροπή», επειδή τέτοιου είδους προϊόντα ενδέχεται να προκαλέσουν σύγχυση στην αγορά των βιολογικών προϊόντων. Σταύρος Παϊσιάδης

0 Σχόλια

ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΑ 2015

Τετάρτη, 06 Μάιος 2015











Ε
ΝΤΥΠΩΣΕΙΣ -ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΔΙΕΘΝΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ!!!!!

Όταν μας πρότειναν να συμμετάσχουμε ως κριτές στον Διεθνή διαγωνισμό ελαιολάδου στην BEJA της Πορτογαλίας εκτός από χαρά, τιμή και ενθουσιασμό αρχικά, μετά υπήρξε και περιέργεια για το τι λάδια θα δούμε λίγο άγχος το πως θα τα πάμε σαν κριτές ήταν και η πρώτη μας φορά άλλωστε, αλλά στο τέλος το πιο σημαντικό κίνητρο ήταν η εμπειρίες και οι γνώσεις που θα αποκομίζαμε από αυτή τη συμμέτοχη. Φθάνοντας στην Πορτογαλία και κατά την διάρκεια του ταξιδίου από το αεροδρόμιο προς την πόλη BEJA όπου και θα γινόταν ο διαγωνισμός είχαμε την τύχη να περάσουμε από το κέντρο της ελαιοπαραγωγικής ζώνης της Πορτογαλίας με τις νέες φυτεύσεις. Έτσι λοιπόν είδαμε τι είδους ελαιώνες εχουν, απο λίγους εγκαταλελειμμένους παραδοσιακούς, έως υπέρπυκνης φύτευσης διαστάσεων ένα (1) επί τρία (3) μέτρα που έχουν εγκαταστήσει στην περιοχή δυο ισπανικές εταιρίες.
Οι περισσότεροι όμως όπως μάθαμε και μετά ήταν τέσσερα (4) επί έξι (6) μέτρα με προσανατολισμένο το μεγάλο άνοιγμα βορά -νότο περιποιημένοι στην πλειονότητα τους και με επικρατούσες ποικιλίες την Αρμπεκίνα και την Πίκουαλ.
Η πρώτη εντύπωση λοιπόν ήταν ότι εδώ κάτι καινούριο έχει γίνει και για μένα σαν παράγωγο παρουσίαζε και ξεχωριστό ενδιαφέρον. Κάθε σύγκριση σαν έκταση ελαιώνων με την περιοχή μας αποβαίνει μοιραία για μας. Μετά μάθαμε ότι η Πορτογαλία τα τελευταία 10 χρόνια τριπλασίασε την μέση παράγωγη της χάρη σε αυτή την προσπάθεια. Το παρήγορο είναι, ότι όπως είδαμε αλλά και όπως μας είπε παραγωγός οι υπέρπυκνες φυτεύσεις μάλλον εγκαταλείπονται γιατί μετά από ένα η δύο μηχανικά κλαδέματα είναι πλέον φράχτες και όχι ελαιώνες. Οι άλλοι όμως 4χ6 είναι μια χαρά ακόμη και συμφώνα με τον ίδιο παράγωγο έχουν ζωή για 15-20 χρόνια μετά χρειάζεται το χωράφι αναφύτευση .
Φθάνοντας στο μέρος όπου θα γινόταν ο διαγωνισμός, ένα ξενοδοχείο ανάμεσα σε ελιές και αμπέλια και λίγα οπωροφόρα είδαμε ότι καλύτερη- χωροθετικά- τοποθεσία δεν θα μπορούσε να βρεθεί . Περνώντας τώρα στο καθαρό κομμάτι της γευσιγνωσίας στο διαγωνισμό έπαιρναν μέρος 112 λάδια από 7 χώρες και 41 κριτές από 9 χώρες. Ο διαγωνισμός διοργανώνεται από του αγρότες του νότου και την ένωση ελαιοπαραγωγών Πορτογαλίας με την υποστήριξη του Υπουργείου Γεωργίας και του πανεπιστήμιου της Λισαβόνας το όποιο έχει και την διαπιστευμένη ομάδα οργανοληπτικής αξιολόγησης αλλά δεν τον διοργανώνουν στην εκεί πλατεία Συντάγματος .!!!!
Την πρώτη ημέρα αξιολογηθήκαν τα λάδια σε τέσσερις κατηγορίες ελαφριά, μεσαία ,ισχυρή ένταση πράσινου φρουτώδους και μια ενιαία ώριμου φρουτώδους. Τα περισσότερα ελαιόλαδα που έπαιρναν μέρος ήταν εφάμιλλα αν όχι καλυτέρα των δικών μας καλών εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων που έχουμε δοκιμάσει στα δέκα χρόνια εκπαίδευσης και συμμετοχής μας στην οργανοληπτική ομάδα του ΕΣΒΙΤΕ και στον Α.Σ Νηλέας.
Κάποια από αυτά δε είχαν μια πιπεράτη αίσθηση στο στόμα που τα δικά μας δεν έχουν ή την έχουν σπάνια. Από την άλλη μεριά κάποια εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα ξεχώρισαν για το λεπτό τους φινετσάτο άρωμα και την υψηλή αρμονία τους κάτι που ξεχωρίζει την ποικιλία μας και την κάνει περιζήτητη- επιτρέψτε μας την κριτική -για την ποικιλία Κορώνεικη. Την δεύτερη μέρα εξετάσαμε 24 λάδια τα έξι πρώτα κάθε κατηγορίας και ανάλογα με την βαθμολογία τους θα βγουν το χρυσό το αργυρό και το χάλκινο και τιμητική διάκριση για το 4ο ,5ο και 6ο κάθε μιας.
Τα αποτελέσματα θα ανακοινωθούν στην διάρκεια της 32ης Αγροτικής Έκθεσης OVIBEJA (29Απριλίου έως 3 Μαΐου 2015) και τότε θα μάθουμε τους νικητές και εμείς. Κατά την άποψη μας νικητές θα είναι εκείνοι που συνεργάστηκαν κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας με σύστημα σχεδιασμένο και εκτελεσμένο σε επίπεδο παραγωγού- ελαιοτριβείου και τυποποίησης όσο πιο καλά γίνεται με στόχο την συνεχή βελτίωση της ποιότητας και της ασφάλειας του προϊόντος αλλά και την αύξηση της παράγωγης. Το σύστημα αυτό έχει όνομα και λέγεται Ολοκληρωμένη Διαχείριση. Τελειώνοντας είχαμε την ευκαιρία να ανταλλάξουμε απόψεις και σκέψεις με κάποιους κριτές για την οργανοληπτική αξιολόγηση και την αξία της. Και εδώ τα πράγματα για την πατρίδα μας είναι απογοητευτικά από οργάνωση αν και θέλουμε να λέμε ότι η οργανοληπτική αξιολόγηση είναι μονόδρομος πράγμα που είναι αλήθεια.
Ένα θα επισημάνουμε και φτάνει για να δείξει το ασύμβατο των λόγων με τα έργα μας ,στο εργαστήριο οργανοληπτικής αξιολόγησης του Πανεπιστήμιου της Λισαβόνας εξετάζονται 2.000 δείγματα κάθε χρόνο από μια παράγωγη 40-70 χιλιάδων τόνων της Πορτογαλίας ενώ στα περίπου δέκα ελληνικά εργαστήρια είναι ζήτημα αν συνολικά φθάνουν 400 με 500 δείγματα συνολικά από μια παράγωγη 200-300 χιλιάδων τόνων ελληνική. Κατά τα αλλά ακόμη και η Ισπανία που ‘’πολεμά’’ την οργανοληπτική αξιολόγηση έχει πολλούς άξιους κριτές σε διεθνές επίπεδο και το πανεπιστήμιο της Χαέν κάνει τρίμηνα σεμινάρια πάνω στο αντικείμενο της αξιολόγησης που είναι κορυφαία συμφώνα με τα λεγόμενα των κριτών που τα έχουν περάσει ήδη.
Το λυπηρότερο όλων όμως είναι ότι ενώ υπερηφανευόμαστε για την ποιότητα μας και ότι παράγουμε τα καλυτέρα λάδια δεν έχουμε στην πατρίδα μας ένα διαγωνισμό διεθνούς κύρους αλλά ομφαλοσκοπούμε με πανηγύρια .και δεν έχουμε την ευκαιρία ρε αδελφέ να συγκριθούμε μαζί τους εντός έδρας. Η διοργάνωση λοιπόν ενός τέτοιου διαγωνισμού πρέπει να γίνει σύντομα πραγματικότητα αν θέλουμε να παραμείνουμε στο κάδρο της ελαιοκομίας με μόνο όπλο την ποιότητα και την συνεχή βελτίωση της γιατί στην ποσότητα έχουμε ήδη ηττηθεί. Οι περισσότεροι κριτές ήταν εργαζόμενοι χημικοί- χημικοί μηχανικοί και γεωπόνοι μεγάλων εταιριών του χώρου, οι εταιρείες των οποίων επενδύουν στην οργανοληπτική αξιολόγηση για ευνόητους λογούς μάρκετινγκ αλλά και γνώσης. Υπήρχαν δε και καθηγητές από πανεπιστήμια οι όποιοι γνωρίζουν και σπουδάζουν το προϊόν, ώστε στις συναντήσεις της Κομισιόν αλλά και του Διεθνούς Συμβούλιου ελαιολάδου υποστηρίζουν αλλαγές στους διαφόρους κανονισμούς προς όφελος των χωρών τους. Εμείς σε σύγκριση μαζί τους μοιάζουμε με ακυβέρνητο καράβι και ακολουθούμε τον καιρό δηλαδή αυτούς. Εδώ αναφερόμαστε βεβαία σε εθνικό σχεδιασμό για την γνώση των Ελληνικών ποικιλιών και την μεταφορά της τεχνογνωσίας στους παραγωγούς μας της κάθε ποικιλίας αλλά και περιοχής με στόχο την συνεχή βελτίωση του παραγόμενου προϊόντος ώστε να αποφέρει και πλούτο στο τέλος της ημέρας. Είναι δυνατόν να μην γνωρίζει ο Έλληνας ελαιοπαραγωγός ,που ,πως, ποια ποικιλία να καλλιεργήσει και ποτέ πρέπει να συγκομίσει ώστε να αράξει το καλύτερο δυνατόν προϊόν.
Εδώ τελειώνοντας θέλουμε να πούμε ένα μεγάλο ευχαριστώ στις δασκάλες μας Έφη Χριστοπούλου και Μαρία Λαζαράκη που είναι και οι μοναδικές εκπαιδεύτριες δοκιμαστών ελαιολάδου στην Ελλάδα και όχι μόνο, για τους δρόμους που μας έδειξαν και τους ορίζοντες που μας άνοιξαν σε αυτό που λέγεται οργανοληπτική αξιολόγηση στα παρθένα ελαιόλαδα αλλά και για τις γνώσεις που μας μετέφεραν ώστε να σταθούμε επάξια σε έναν τέτοιο διαγωνισμό.
Τάκης Δημητρακόπουλος- Έφη Ζωντανού

0 Σχόλια

Η επένδυση στην αγροτική έρευνα ξαναβάζει τη γεωργία στο «κάδρο»

Τρίτη, 03 Μάρτιος 2015

«Η έρευνα θα μετατρέψει τις καινοτόμες ιδέες σε προϊόντα και υπηρεσίες που σκοπός είναι να φτάσουν στους αγρότες και όλους τους φορείς και τις επιχειρήσεις του αγροδιατροφικού τομέα», σημείωσε μεταξύ άλλων ο αναπληρωτής υπουργός Παραγωγικής Ανασυγκρότησης Βαγγέλης Αποστόλου, χαιρετίζοντας την ημερίδα παρουσίασης των προγραμμάτων ΑγροΕΤΑΚ που πραγματοποιήθηκε στο Μουσείο της Ακρόπολης το πρωί της Τρίτης 4 Μαρτίου από τον ΕΛΓΟ Δήμητρα.

0 Σχόλια
Διαβάστε περισσότερα...

Γιατί να τηγανίζουμε με ελαιόλαδο;(UPD)

Παρασκευή, 07 Νοέμβριος 2014

Πολλοί άνθρωποι εντάσσουν στη διατροφή τους τα τηγανιτά φαγητά. Ο λόγος είναι ότι παρασκευάζονται εύκολα και γρήγορα αλλά κυρίως ότι είναι εύγεστα. Όμως, η συχνή κατανάλωση τηγανισμένων τροφών οδηγεί σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition, σε προβλήματα υγείας όπως ο δαβήτης τύπου 2 και καρδιαγγειακές νόσους.

0 Σχόλια
Διαβάστε περισσότερα...
<< Αρχική < Προηγούμενα 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Επόμενα > Τελευταία >>
Αποτελέσματα 10 - 18 από 129

Σύνδεση Χρήστη





Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Δημιουργία λογαριασμού

Στατιστικά

Επισκέπτες: 1855700

Online χρήστες

Έχουμε 104 επισκέπτες σε σύνδεση

Ο καιρός στη Χώρα

 Ο καιρός τώρα
Κυρίως λιακάδα Κυρίως λιακάδα
Θερμοκρασία: 7 °C
Πέμπτη, 18 Ιαν
Λιακάδα Λιακάδα
Θερμοκρασία: 1 ως 13 °C
Παρασκευή, 19 Ιαν
Περιοδικά σύννεφα Περιοδικά σύννεφα
Θερμοκρασία: 7 ως 15 °C
Σάββατο, 20 Ιαν
Καταιγίδες Καταιγίδες
Θερμοκρασία: 7 ως 14 °C
Powered by Elxis - Open Source CMS.
Copyright (C) 2006-2018 Elxis.org. All rights reserved.