Αρχική arrow Νέα arrow Διακρίσεις arrow Eκπλήξεις γευσιγνωσίας – Πολυτέλεια συσκευασίας

Eκπλήξεις γευσιγνωσίας – Πολυτέλεια συσκευασίας

Δευτέρα, 04 Μάρτιος 2013
AddThis Social Bookmark Button

Ο διαγωνισμός γευσιγνωσίας «Αριστείον 2013» της έκθεσης «Ελαιοτεχνία» ανέδειξε ως βασικούς νικητές άλλες ποικιλίες και όχι την Κορωνέικη που αποτελεί τη μεγάλη πλειοψηφία των ελληνικών ελαιώνων. Συγκεκριμένα, στην κατηγορία του «ισχυρής έντασης φρουτώδους», που είναι και η πιο σημαντική, πρώτος νικητής ήταν το ελαιοτριβείο της εταιρείας «Κύκλωπας» της οικογένειας Αργύρη Κελίδη από τη Μάκρη Αλεξανδρούπολης. Τοπική ποικιλία είναι η Μάκρης ή Μαρώνειας που καλλιεργείται στη Δυτική Θράκη και στη Σαμοθράκη.

Οι επικεφαλείς γευσιγνώστριες του διαγωνισμού κυρίες Έφη Χριστοπούλου και Μαρία Λαζαράκη επεσήμαναν τα ιδιαίτερα πλούσια χαρακτηριστικά και την αρμονία αυτού του έξτρα παρθένου από την ακριτική Θράκη, που άλλωστε έχει βραβευθεί με χρυσό μετάλλιο και στο διαγωνισμό Beja της Πορτογαλίας. Επίσης στην τετράδα της ισχυρής έντασης βραβεύτηκαν δυο έξτρα παρθένα από τη Λέσβο, δηλαδή από τις ποικιλίες Αδραμυτινή ή Κολοβή. Πρόκειται για το ελαιοτριβείο της οικογένειας Πρωτούλη από το Πλωμάρι καθώς και την εταιρεία Γλιγλής, που επίσης έχουν τύχει σημαντικών διακρίσεων τα τελευταία χρόνια. Ο διαγωνισμός συσκευασίας διεξήχθη φυσικά από άλλη επιτροπή και τα βραβεία δόθηκαν σε επιχειρήσεις με χαρακτηριστικό το γεγονός ότι σε καμία περίπτωση δεν συνέπεσαν το βραβείο του περιεχόμενου (γευσιγνωσίας) με το βραβείο της συσκευασίας. Επρόκειτο για πράγματι ευφάνταστα brands , και καλοσχεδιασμένες ετικέτες σε ιδιαίτερα καλαίσθητες, έως πολυτελείς , γυάλινες φιάλες. Γενικότερα στην έκθεση έδωσαν έντονο παρών οι πολύ μικρές επιχειρήσεις που πρωτοξεκινούν με όχημα την ωραία, έως εξεζητημένη, συσκευασία και μια δεδομένη συνήθως ποιότητα ελαιολάδου έχοντας όλοι στόχο τις εξαγωγές. Να σημειωθεί επίσης η πλήρης απουσία των «μεγάλων ονομάτων». Με αυτή την ευκαιρία ο υπογράφων εκφράζει την ευχή προς όλους να δώσουν κατ΄ αρχάς την πρέπουσα σημασία στον παράγοντα ποιότητα , δηλαδή καλλιέργεια – ελαιοτριβείο – αποθήκευση, που είναι και ο καθοριστικός. Καμία συσκευασία, όσο ωραία και πολυτελής αν είναι, δεν μπορεί μακροπρόθεσμα να υποστηρίξει τις πωλήσεις, ούτε να κατοχυρώσει μια βιώσιμη σχέση μεταξύ τιμής και ποιότητας. Θα ήταν κρίμα να επικρατήσει ο μύθος (γιατί περί μύθου πρόκειται) της καταπληκτικής συσκευασίας που πουλάει στα 100 ή 200 $ το μπουκαλάκι των λίγων ml. (Αυτό φυσικά δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να επιδιώξουν οι τυποποιητές το επιτυχημένο μάρκετινγκ της συσκευασίας τους)

πηγή: olivenews.gr

Σύνδεση Χρήστη





Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Δημιουργία λογαριασμού

Στατιστικά

Επισκέπτες: 1809496

Online χρήστες

Έχουμε 44 επισκέπτες σε σύνδεση

Ο καιρός στη Χώρα

 Ο καιρός τώρα
Μερική λιακάδα Μερική λιακάδα
Θερμοκρασία: 17 °C
Σάββατο, 25 Νοέ
Μερική λιακάδα Μερική λιακάδα
Θερμοκρασία: 5 ως 18 °C
Κυριακή, 26 Νοέ
Περιοδικά σύννεφα Περιοδικά σύννεφα
Θερμοκρασία: 8 ως 18 °C
Δευτέρα, 27 Νοέ
Βροχή Βροχή
Θερμοκρασία: 6 ως 16 °C
Powered by Elxis - Open Source CMS.
Copyright (C) 2006-2017 Elxis.org. All rights reserved.